вечерами инвентаризирую магнитики под музыку и рыбинские новости. оказывается в городе недавно прошел закрытый Гастрономический ужин, причем дирижировал всем Ваня Шишкин из самой Москвы, обладатель «пальмовой ветви» за лучшую ресторанную концепцию. диктор не скрывал, что это элитный шеф, что в его ресторан в Москве водят иностранцев, предпочтительно дипломатов, чтобы доказать, что у нас не хуже, чем за Бугром. перечень блюд от Шишкина для рыбинцев такой: севиче из щуки с молочной сывороткой, крем с раковой шейкой и боттаргой, судак в соусе бер-монте, рагу из хвостов в тыковках, пшеничный крокет с белым маком в грибном жю, печенье с топлёным творогом, пралине с кедровыми орешками и вареньем из шишек. когда я услышал о грибном жю, то не удержался, и вытащил из кессона банку с солеными груздями. хотя планировал сделать это в предновогоднюю ночь