А почему сразу я?? :) Неделя - несерьезно мало. Тем более, с учетом цены билетов... Ну на Мачу-Пикчу сгонять, по пути куда получится заглянуть, Наска там или что-нибудь такое. Переночевать в Лиме по прилету и перед вылетом, осмотреть ближайшие к отелю рестораны ;)
Сколько осталось до вылета? Имеет смысл закупить разговорники и скачать аудио уроки. В принципе, при помощи "донде эста ..?" и "кванто эс ..?" можно довольно далеко забраться... и даже выбраться ;) Не забывая, конечно, про постоянный "пор фавор" и "грасиас" :)
P.S. Я б в Куэлап съездил и на водопад Гокта... ну и Тарапото там, в принципе, недалеко.