Я тоже в Перу недавно и сейчас решаю роблему легализации дилома....
Та еще пакость, честно говоря, но справиться можно=))
1) На Вашем дипломе должен стоять апостиль, который получили в РОССИИ! (в рамках Гаагской конвенции) Его олучают в Рособрнадзоре. Если у Вас его нет, то Вы должны были свой дилом тогда снести в России в Перуанское консульство. К сожалению, без апостиля или подтвеждения перуанского консульства в России следующие шаги не выполнимы....
2) Затем когда диплом апостилирован его нужно перевести здесь в Перу. Рядом с Ministry of Exterior есть информация об официальных переводчиках на русский язык. Можно пользоваться только ими.
3) Когда диплом переведен Вы несете перевод в Ministry of Exterior и они Вам его заверяют.
4) Заверенный перевод нужно нести в Academy of Rectores (ну или как-то так, я точно не помню название), а они вам его легализуют. Процедура занимает 1,5 месяца где-то и стоит аж 1500 солей=((((
Вот так....
Надеюсь помогла=))