По поводу еды:
тут нет: твердой колбасы (есть итальянская, но она от российской отличается), нет кефира и сметаны (нечто похожее на сметану найти можно, но соленый вариант), нет черного хлеба (ржаного), нет халвы (подсолнечной), нет селедки (ни соленой, ни малосольной). Но в любом случае этими вещами Вы не запасетесь. Все остальное из продуктов есть. Ограничений на ввоз в разумных пределах (для собственного потребления) никаких нет.
По поводу техники:
электронная техника существенно дешевле, чем в России (компьютеры и их комплектующие, большие плоские телевизоры, музыкальная аппаратура и т.п.) - везти не стоит - тут купите.
По поводу одежды:
летняя одежда(а тут другой не надо) и обувь существенно дешевле, чем в Москве - везти не надо - тут купите.
Это насчет того, что с собой везти в чемодане.
Все необходимое купите тут по хорошим ценам и хорошего качества. Везите деньги (не на кредитных карточках) и почитайте о курсах обмена и т.п. Тут много об этом написано.
И не слушайте никого о строительстве социализма - никто ничего не строит - только официальная пропаганда болтает на эту тему, а живут все при обычном, недоделанном капитализме.
Важным моментом адаптации будет принятие как данности (изменить ничего нельзя):
- непунктуальность хроническая (и у чиновников, и у коммерсантов, и у уличных бездельников) - сказать и не сделать - норма жизни.
- нежелание работать хроническое - венесуэлец голодать будет, но работать, чтоб заиметь деньги не станет (поэтому предоплат не давайте - возьмет, потратит, но ничего не сделает)
- нелюбопытство - нового узнать не хотят, а узнав, тут же забывают
Вот, пожалуй, основные моменты их менталитета, которые вызывают недоумение, но от них никуда не деться.