Так это самое интересное - чему хотите научиться? Об этом можно хотя бы попытаться сказать, не смотря на ваш телеграфный стиль, с обилием междометий.
"Неразводных" учителей полно, только чему они вас учить будут? В книгах, которые, вы наверняка читали, все написано, они уже готовое руководство к действию, надо быть самому себе учителем. Кроме того, что же в Мексике есть такого, чего нет в другом месте, разве что местный колорит, вы кстати не за ним едите? К сожалению, это все декорации.
P.S.
Cомневаюсь не в учителях, а в их необходимости в вашем случае.
Regards