Не забывайте только, что отдыхать в Канкуне и жить в Канкуне - это две большие разницы.
Смотрите инфу на сайте посольства Мексики. С конца прошлого года изменился миграционный закон. Теперь, согласно ему, иностранец в Канкуне может быть только туристом, если у него нет рабочей визы. Т.е., вам еще из России нужно искать работу в Мексике, и эта фирма должна сделать вам все документы.
В Канкуне сейчас очень много русских, конкуренция огромная, рабочих мест столько нет, особенно, если у вас кроме коммуникативности нет никаких знаний. Без испанского или английского здесь делать нечего. Зарплаты небольшие, цены высокие. Работа вся зависит от туристического сезона. Кроме туризма никакой другой работы здесь нет, нет от слова совсем.
Так что, думайте сами, решайте сами. Всем удачи!