Умер Старик из повести Хемингуэя "Старик и море"
19 Января 2002г.
"Он был символом кубинского рыболовства и людского единения, благодаря всем годам дружбы с Хемингуэем", - сказал его друг Хосе Мигель Диас Эскрич, возглавляющий гаванский Международный морской клуб Хемингуэя.
Фуэнтес, родившийся 11 июля 1897 года, умер утром в своем доме и уже днем был похоронен на кладбище в близлежащей деревне Гуанабакоа. До последней минуты Грегорио Фуэнтес оставался в здравом уме.